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[主厨秀场] 蟹味蛋炒饭

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2015-1-27 17:38
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2014-3-1 11:15:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
    本帖最后由 黑妹子 于 2014-3-1 11:18 编辑

          1.买回来新鲜的梭子蟹,刷洗干净,去腮切半;2.热锅坐油,入青豆玉米略炒;3.放入蟹块煸炒;4.待蟹壳炒至金黄色加水加盖大火煮熟,水量基本上能淹过一半的蟹块即可;5.青豆玉米焯水;6.热锅坐油,入青豆玉米略炒;7.放入米饭翻炒;8.放入蟹蛋翻炒;9.加盐、糖、鸡精调味炒匀;10.装盘。
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